JENEWA – Makanan adalah pencerita yang hebat. Pola makan kita menunjukkan apakah kita memasak di rumah, berbelanja secara lokal, memilih makanan yang tidak mahal, atau bahkan apakah kita berpikir mengenai apa yang kita makan. Namun cerita dari sisi konsumen hanyalah satu dari banyak alur cerita mengenai makanan. Makanan juga mempunyai cerita mengenai asal usul mereka, dan tidak ada yang lebih buruk dari cerita mengenai para pekerja sektor pertanian – orang-orang yang menghasilkan makanan kita – yang merupakan orang yang paling mungkin mengalami kelaparan.
Setiap hari, sekitar 1.1 miliar orang – sepertiga dari jumlah angkatan kerja global – bekerja di sektor pertanian. Dan, setiap malam, banyak dari mereka yang pulang ke rumah – setelah mengalami banyak pelanggaran hak asasi manusia – tanpa uang yang cukup untuk memberi makan diri mereka serta keluarga.
Pekerjaan di sektor pertanian adalah satu-satunya jenis pekerjaan yang sering diabaikan oleh perlindungan hukum nasional. Standar upah minimum yang didukung oleh Organisasi Buruh Internasional (ILO), dan diadopsi oleh banyak industri di dunia, masih tidak diterapkan di sektor pertanian atau tidak mencakup pekerja pertanian informal. Namun, karena sebagian besar pekerja pertanian merupakan buruh migran, kesenjangan di bidang pertanian semakin meningkat.
Di wilayah pedesaan di negara berkembang, 80% dari pekerja pertanian menghasilkan kurang dari $1.25 per hari, sehingga menjebak mereka dalam kemiskinan. Selain itu, skema upah satuan hasil memaksa pekerja untuk menghabiskan waktu berjam-jam di cuaca ekstrem untuk memenuhi kuota yang tinggi.
Yang terburuk adalah, mereka yang bekerja di pertanian yang tidak etis tersebut melakukan pekerjaan mereka dengan risiko yang sangat tinggi. Menurut ILO, mesin yang berbahaya, jam kerja yang panjang, serta paparan terhadap pestisida yang beracun menjadikan pekerjaan di sektor pertanian merupakan pekerjaan yang paling mematikan di dunia; lebih dari 170,000 pekerja pertanian meninggal setiap tahunnya karena pertanian yang tidak aman, jumlah ini dua kali lebih besar dari angka kematian di sektor industri lainnya.
Namun, pekerjaan di sektor pertanian biasanya tidak termasuk dalam peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di sebagian besar negara. Bahkan di Amerika, tidak ada peraturan di tingkat federal yang mengharuskan pemberi kerja memberikan pekerja waktu istirahat untuk minum atau berteduh, meskipun sengatan panas (heatstroke) masih menjadi penyebab utama kematian yang berhubungan dengan pekerjaan di sektor pertanian di Amerika.
At a time of escalating global turmoil, there is an urgent need for incisive, informed analysis of the issues and questions driving the news – just what PS has always provided.
Subscribe to Digital or Digital Plus now to secure your discount.
Subscribe Now
Kematian Fabián Tomasi, seorang pekerja di sektor pertanian di Argentina dan pengkritik industri agrokimia di negaranya, baru-baru ini merupakan pengingat akan bahaya dari pertanian yang terindustrialisasi. Ketika perusahaan seperti Monsanto berargumentasi bahwa pestisida dibutuhkan untuk menjamin keamanan pangan, dampak dari paparan kimia terhadap pekerja seperti Tomasi – yang tubuhnya rusak setelah rusak setelah bertahun-tahun bekerja dengan bahan-bahan kimia tanpa perlindungan diri – menunjukkan dampak penggunaan pestisida terhadap manusia. Bahkan di negara-negara maju, keracunan pestisida akut berdampak pada satu dari 5,000 pekerja pertanian, dan lebih banyak lagi pekerja yang terpapar terhadap racun setiap harinya.
Sayangnya, hanya sebagian kecil dari pekerja pertanian yang dapat melakukan advokasi terhadap hak-hak mereka. Pekerja musiman dan yang berada di pedesaan tidak mempunyai akses terhadap perundingan bersama, dan pekerja migran yang tidak terdokumentasi menghindari serikat pekerja karena takut pemberi kerja akan membalas mereka dengan memanggil pihak imigrasi. Selain itu, tunjangan dan fasilitas mendasar seperti jaminan sosial, layanan kesehatan, dan kompensasi pekerja biasanya tidak diberikan. Tidak termasuknya pertanian dalam peraturan tempat kerja menjadikan sektor ini dapat mendahulukan penghematan dan keuntungan di atas kesejahteraan pekerja.
Sudah saatnya bagi kita untuk berhenti berdiam diri dan mulai menggunakan daya beli untuk menolak membayar harga termurah untuk makanan. Menjadikan orang-orang bertanggung jawab atas perlakuan buruk mereka terhadap pekerja di sektor pertanian adalah sebuah tantangan, namun bukan hal yang tidak mungkin untuk dilakukan. Kita dapat mulai dengan menyerukan pemerintah untuk lebih fokus pada memberikan perlindungan terhadap pekerja pertanian dibandingkan menyelidiki status imigrasi mereka.
Untuk melakukan hal ini, tentunya kita memerlukan lebih banyak informasi mengenai asal dari makanan kita. Kini, kita cenderung bergantung pada label informasi dan sertifikasi untuk mengetahui hal tersebut. Namun label memberikan informasi yang terfragmentasi, tidak lengkap dan sering kali menyesatkan. Kita harus mengambil langkah tambahan untuk mempelajari keseluruhan cerita asal usul makanan kita. Hal ini berarti beralih dari label sukarela yang menyatakan bahwa makanan diproduksi dengan cara yang adil dan manusiawi ke label wajib yang membongkar ketidakpatuhan terhadap norma-norma tersebut.
Di seluruh dunia, terdapat 821 juta orang yang mengalami kurang gizi – dan angka ini terus mengalami peningkatan. Ini adalah sebuah tragedi; tidak ada orang yang boleh kehilangan haknya, termasuk hak atas pangan; namun ini adalah kenyataan yang dihadapi oleh pekerja di sektor pertanian dan industri pangan dalam keseharian mereka.
Memang sulit untuk memperjuangkan hak-hak mereka, namun jika kita terus berjuang, cerita sistem pangan global mungkin tidak akan sepahit saat ini.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang pekerjaan Pelapor Khusus, dan melihat laporan resminya mengenai pekerja pertanian dan hak atas pangan di Hilalelver.org.
To have unlimited access to our content including in-depth commentaries, book reviews, exclusive interviews, PS OnPoint and PS The Big Picture, please subscribe
According to the incoming chair of US President Donald Trump’s
Council of Economic Advisers, America runs large trade deficits and
struggles to compete in manufacturing because foreign demand for US
financial assets has made the dollar too strong. It is not a persuasive
argument.
is unpersuaded by the argument made by presidential advisers for unilaterally restructuring global trade.
By launching new trade wars and ordering the creation of a Bitcoin reserve, Donald Trump is assuming that US trade partners will pay any price to maintain access to the American market. But if he is wrong about that, the dominance of the US dollar, and all the advantages it confers, could be lost indefinitely.
doubts the US administration can preserve the greenback’s status while pursuing its trade and crypto policies.
JENEWA – Makanan adalah pencerita yang hebat. Pola makan kita menunjukkan apakah kita memasak di rumah, berbelanja secara lokal, memilih makanan yang tidak mahal, atau bahkan apakah kita berpikir mengenai apa yang kita makan. Namun cerita dari sisi konsumen hanyalah satu dari banyak alur cerita mengenai makanan. Makanan juga mempunyai cerita mengenai asal usul mereka, dan tidak ada yang lebih buruk dari cerita mengenai para pekerja sektor pertanian – orang-orang yang menghasilkan makanan kita – yang merupakan orang yang paling mungkin mengalami kelaparan.
Setiap hari, sekitar 1.1 miliar orang – sepertiga dari jumlah angkatan kerja global – bekerja di sektor pertanian. Dan, setiap malam, banyak dari mereka yang pulang ke rumah – setelah mengalami banyak pelanggaran hak asasi manusia – tanpa uang yang cukup untuk memberi makan diri mereka serta keluarga.
Pekerjaan di sektor pertanian adalah satu-satunya jenis pekerjaan yang sering diabaikan oleh perlindungan hukum nasional. Standar upah minimum yang didukung oleh Organisasi Buruh Internasional (ILO), dan diadopsi oleh banyak industri di dunia, masih tidak diterapkan di sektor pertanian atau tidak mencakup pekerja pertanian informal. Namun, karena sebagian besar pekerja pertanian merupakan buruh migran, kesenjangan di bidang pertanian semakin meningkat.
Di wilayah pedesaan di negara berkembang, 80% dari pekerja pertanian menghasilkan kurang dari $1.25 per hari, sehingga menjebak mereka dalam kemiskinan. Selain itu, skema upah satuan hasil memaksa pekerja untuk menghabiskan waktu berjam-jam di cuaca ekstrem untuk memenuhi kuota yang tinggi.
Yang terburuk adalah, mereka yang bekerja di pertanian yang tidak etis tersebut melakukan pekerjaan mereka dengan risiko yang sangat tinggi. Menurut ILO, mesin yang berbahaya, jam kerja yang panjang, serta paparan terhadap pestisida yang beracun menjadikan pekerjaan di sektor pertanian merupakan pekerjaan yang paling mematikan di dunia; lebih dari 170,000 pekerja pertanian meninggal setiap tahunnya karena pertanian yang tidak aman, jumlah ini dua kali lebih besar dari angka kematian di sektor industri lainnya.
Namun, pekerjaan di sektor pertanian biasanya tidak termasuk dalam peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di sebagian besar negara. Bahkan di Amerika, tidak ada peraturan di tingkat federal yang mengharuskan pemberi kerja memberikan pekerja waktu istirahat untuk minum atau berteduh, meskipun sengatan panas (heatstroke) masih menjadi penyebab utama kematian yang berhubungan dengan pekerjaan di sektor pertanian di Amerika.
Winter Sale: Save 40% on a new PS subscription
At a time of escalating global turmoil, there is an urgent need for incisive, informed analysis of the issues and questions driving the news – just what PS has always provided.
Subscribe to Digital or Digital Plus now to secure your discount.
Subscribe Now
Kematian Fabián Tomasi, seorang pekerja di sektor pertanian di Argentina dan pengkritik industri agrokimia di negaranya, baru-baru ini merupakan pengingat akan bahaya dari pertanian yang terindustrialisasi. Ketika perusahaan seperti Monsanto berargumentasi bahwa pestisida dibutuhkan untuk menjamin keamanan pangan, dampak dari paparan kimia terhadap pekerja seperti Tomasi – yang tubuhnya rusak setelah rusak setelah bertahun-tahun bekerja dengan bahan-bahan kimia tanpa perlindungan diri – menunjukkan dampak penggunaan pestisida terhadap manusia. Bahkan di negara-negara maju, keracunan pestisida akut berdampak pada satu dari 5,000 pekerja pertanian, dan lebih banyak lagi pekerja yang terpapar terhadap racun setiap harinya.
Sayangnya, hanya sebagian kecil dari pekerja pertanian yang dapat melakukan advokasi terhadap hak-hak mereka. Pekerja musiman dan yang berada di pedesaan tidak mempunyai akses terhadap perundingan bersama, dan pekerja migran yang tidak terdokumentasi menghindari serikat pekerja karena takut pemberi kerja akan membalas mereka dengan memanggil pihak imigrasi. Selain itu, tunjangan dan fasilitas mendasar seperti jaminan sosial, layanan kesehatan, dan kompensasi pekerja biasanya tidak diberikan. Tidak termasuknya pertanian dalam peraturan tempat kerja menjadikan sektor ini dapat mendahulukan penghematan dan keuntungan di atas kesejahteraan pekerja.
Sudah saatnya bagi kita untuk berhenti berdiam diri dan mulai menggunakan daya beli untuk menolak membayar harga termurah untuk makanan. Menjadikan orang-orang bertanggung jawab atas perlakuan buruk mereka terhadap pekerja di sektor pertanian adalah sebuah tantangan, namun bukan hal yang tidak mungkin untuk dilakukan. Kita dapat mulai dengan menyerukan pemerintah untuk lebih fokus pada memberikan perlindungan terhadap pekerja pertanian dibandingkan menyelidiki status imigrasi mereka.
Untuk melakukan hal ini, tentunya kita memerlukan lebih banyak informasi mengenai asal dari makanan kita. Kini, kita cenderung bergantung pada label informasi dan sertifikasi untuk mengetahui hal tersebut. Namun label memberikan informasi yang terfragmentasi, tidak lengkap dan sering kali menyesatkan. Kita harus mengambil langkah tambahan untuk mempelajari keseluruhan cerita asal usul makanan kita. Hal ini berarti beralih dari label sukarela yang menyatakan bahwa makanan diproduksi dengan cara yang adil dan manusiawi ke label wajib yang membongkar ketidakpatuhan terhadap norma-norma tersebut.
Di seluruh dunia, terdapat 821 juta orang yang mengalami kurang gizi – dan angka ini terus mengalami peningkatan. Ini adalah sebuah tragedi; tidak ada orang yang boleh kehilangan haknya, termasuk hak atas pangan; namun ini adalah kenyataan yang dihadapi oleh pekerja di sektor pertanian dan industri pangan dalam keseharian mereka.
Memang sulit untuk memperjuangkan hak-hak mereka, namun jika kita terus berjuang, cerita sistem pangan global mungkin tidak akan sepahit saat ini.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang pekerjaan Pelapor Khusus, dan melihat laporan resminya mengenai pekerja pertanian dan hak atas pangan di Hilalelver.org.